Төрт-карта Ыдыс-аяқ мәзірі
29.04.2022
| 1-й день | ||||||||
| Наименование блюд | Выход блюда, г | Ингредиенты блюда | Брутто,г | |||||
| 7-10 лет | 11-14 лет | 15-18 лет | 7-10 лет | 11-14 лет | 15-18 лет | |||
| Суп лапша домашняя | 200 | 250 | 250 | мука пшеничная | 6 | 7 | 9 | |
| яйца | 3 | 9 | 9 | |||||
| соль йодированная | 1 | 1 | 1 | |||||
| лук репчатый | 3 | 3 | 3 | |||||
| масло сливочное | 4 | 5 | 7 | |||||
| Тефтели мясные | 80 | 100 | 100 | говядина | 61 | 80 | 80 | |
| рис | 20 | 25 | 30 | |||||
| лук репчатый | 5 | 7 | 8 | |||||
| масло растительное | 4 | 5 | 6 | |||||
| яйцо | 2 | 6 | 6 | |||||
| масло сливочное | 6 | 7 | 10 | |||||
| Гарнир: гречка рассыпчатая | 100 | 150 | 150 | крупа гречневая | 40 | 55 | 60 | |
| масло сливочное | 4 | 5 | 7 | |||||
| Мед пчелиный | 13 | 13 | 13 | мед пчелиный | 13 | 13 | 13 | |
| Молоко | 200 | 200 | 200 | молоко | 200 | 200 | 200 | |
| Хлеб ржано-пшеничный | 20 | 35 | 40 | хлеб ржано-пшеничный | 20 | 35 | 40 | |
| Калорийность, ккал | 392 | 463 | 489 | |||||